渐渐热起来的夜晚，各种卤菜率先活跃在大小饭店、门口菜摊上，其中必定少不了卤菜一霸——鸡爪的身影。

成都人嘴皮子溜，弯酸起人来都各有千秋。要论“口活”的技术到底有多高，你看那大街小巷烧卤得正香的爪子销量有多少！今天介绍九家资格的“爪爪宴”，君子动口不动手，让我们裂开嘴巴大胆地啃！

恐怕只有四川人才能读懂这个名字后缀的意思。稀溜耙本是鸿顺吉主打烧菜的特色，可是因为贯彻得太过彻底了，深入人心，顾客们渐渐省略了店铺原名，干脆直接将其唤作“稀溜耙”。

店内高人气菜品，就是以鸡爪为原料的全爪干锅了，是来这里吃饭每桌必点的一道菜。此菜关键要舍得放油，然后肥硕的鸡爪肉加上竹笋和芋儿，几者都烧得特别耙软，当真是轻抿一口，鸡爪肉便跟着掉了下来。

鸡爪的香料配比特别棒，不仅整盘干锅香辣可口，恨不得连碗底的油都舀一勺来拌饭。若此时再来一扎店里的黑啤英雄杯，这番销魂滋味足够你品尝三天三夜了。

全爪：88元/份

来这里吃：

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