第一次吃鲍鱼，如果服务员问“要几头”？这样回答才显得你是内行！中国是一个美食大国，其实我们都知道，对于中国的美食种类特别的多，除了中国的美食以外，世界上的美食种类也是多到数不胜数，有很多的东西是我们闻所未闻，有可能听过也有可能见过，可是就是没有吃过。就像今天跟大家说的这种海鲜鲍鱼，我们经常在看电视的时候，尤其是古装剧，你能够看到里面那些皇宫贵族的人，他们会吃一些鲍参翅肚，鲍就是鲍鱼，参就是海参，翅就是鱼翅，肚就是花胶，也叫做鱼肚。

鲍鱼相信没有吃过的人肯定也是特别多的，而且关于鲍鱼的冷知识，知道的人也是少之又少，所以说再去饭店里面吃鲍鱼的话，那么在去吃之前我们一定要赶紧搞清楚鲍鱼的冷知识，要不然的话你到餐厅里边是会闹出笑话的，其实鲍鱼的冷知识也就是鲍鱼中的几头代表是什么意思？

当我们在去饭店里边吃鲍鱼的时候，尤其是在点餐的时候，那么菜单里边有鲍鱼，如果在这个时候点完鲍鱼的话，那么服务员接下来就会问你，请问你的鲍鱼想要几头呢？只有这样回答才显得你是内行！

原来鲍鱼和其他的海鲜不一样，不是论个卖的，服务员询问你要几头的用意不是问你要几个，其实是在问鲍鱼的大小。鲍鱼一般是以1斤作为标准的，比如说你要5头的鲍鱼，指的就是1斤鲍鱼中有5个鲍鱼，9头鲍鱼就是1斤中有9个。

鲍鱼的头数越少的话，一个的个头就越大，鲍鱼的个头越大，价格自然也就越高。我们要的头数越多的话，鲍鱼的个头越小，价格自然也越便宜了。

有句话大家应该都听说过，“有钱难买两头鲍”，说明两头鲍的品质是极好的了，这样的鲍鱼一般比较少见，所以卖的价格自然会非常高，如果我们不了解情况，点了这样的话，那么你的钱包应该也不保了。

一般饭店里最常见的就是6——9头，这样的相对来说个头中等，而且价格也不算非常高，可以试一试。如果是比较高档的餐厅的话，里面的鲍鱼会有3——6头的，这样的比较适合请客，看起来也非常有面子，但是价格相对来说就非常高了。

也有很多的人喜欢吃鲍鱼的话，他们都会觉得餐厅里面卖的太贵，也或者是餐厅里边都是一些不新鲜的鲍鱼，那么我们就可以去海鲜市场去购买，然后自己回家里边做，在海鲜市场里边买到的包，一般价格都是在20到元不等，像小编这样的小老百姓可以说还是能够勉强接受的，如果太贵的话是我们消受不起的，所以我们吃一个小小的鲍鱼，过一下嘴瘾就可以了。不知道你们喜欢吃鲍鱼吗？